銀しゃりを超える【金しゃり釜】

誰でも簡単に美味しいご飯が炊ける『金しゃり釜』を炊飯マイスター「懐石　高野」と共同開発いたしました。アルミ製で、外見は高級感ある黒アメ釉の色調。ご飯が焦げ付かない様に、内面は３コートハードフッ素加工塗装がしてあり、ご飯がこびりつかず綺麗に洗浄することができます。

「金しゃり釜」の５大ポイント
①取手から出る泡が美味しい火加減を教えてくれる。
—蓋の取手部中央から大きな泡が出始めると、弱火に火加減するだけ。
②半分の熱量で炊き上げる省エネ釜
—熱伝導の良いアルミ製なので、中火で１０分、弱火で１４分の省エネタイプ釜。
③かまどの様に全体に均一に火が入る構造
—約１Kgの重い蓋で、蓋自体が９８℃の高温になり、上部からも同時過熱される。
④陶器を超えた遠赤効果
—アルミニウム表面のセラミック化加工により、素材はアルミ金属でありながら、高効率の遠赤外線を放射するごはん釜になった。
⑤ガスコンロ自動炊飯モード対応！
—熱伝導の良いアルミ製釜にも拘わらず、更に底厚にすることで釜全体が均一に加熱され、また熱量検知器が正常に反応する事で、自動炊飯モード対応が可能になりました。

＜製品仕様＞
サイズ：外寸　243×φ198×H150mm　　
　　　　内寸　φ165×H85mm
容量：1800cc
重さ：2.2Kg
材質：アルミ合金　　仕様：アクリル系耐熱樹脂塗装　内面はフッ素加工
生産地：富山県高岡市

＜お手入れ方法／注意事項＞
・はじめてご使用になる時は、中性洗剤でよく洗い・乾燥後ご使用ください。
・食洗機はご利用いただけます。ただし、中性洗剤をご利用ください。アルカリ性の洗剤をご利用になられますと、黒っぽく変色したり、白い粉のようなものが出てくることがあります。塗装膜の剥がれにもつながります。
・電子レンジ、オーブン、IHはご利用いただけません。
・金属製のへら等の調理器具は使用しないでください。
　竹や木・プラスチック製などの物をご使用ください。
・フッ素加工を施しているため、簡単に汚れが取れます。スポンジなどで強くこすらないようにしてください。フッ素加工が剥がれてしまう可能性がございます。
・フッ素加工が剥がれてしまった場合は、弊社で再加工を承っておりますので、ご連絡ください。
・本品はアルミ製のため、熱伝導率に優れています。炊き立ては高温になっておりますので、「やけど」にご注意ください。

※撮影の関係上、実際の色見とは若干異なる可能性がございますので、ご了承ください。


【2-Alloy Rice Pot】

The “Gold Rice Pot” that surpasses silver rice pots

We have co-developed the “Gold Rice Pot” with rice cooking master “Kaiseki Takano” – a pot that lets anyone easily cook delicious rice. Made of aluminum with a luxurious black amber glaze finish. The interior features a triple-layer hard fluorine coating to prevent rice from sticking, ensuring easy cleaning.

Five Key Features of the “Gold Rice Pot”
① Bubbles emerging from the handle indicate the perfect heat level.
—When large bubbles start appearing from the center of the lid handle, simply reduce the heat to low.
② Energy-saving pot that cooks with half the heat
— Made of aluminum with excellent heat conductivity, it's an energy-saving pot type requiring only 10 minutes on medium heat and 14 minutes on low heat.
③ Structure that heats evenly throughout like a traditional hearth
— The heavy, approximately 1kg lid itself reaches a high temperature of 98°C, providing simultaneous heating from above.
④ Far-infrared effect surpassing ceramics
— Ceramic-coated aluminum surface transforms this metal pot into a high-efficiency far-infrared rice cooker.
⑤ Compatible with gas stove auto-cook mode!
— Despite being aluminum, the thickened base ensures uniform heating throughout the pot. Combined with proper heat sensor response, this enables auto-cook mode compatibility.

＜Product Specifications＞
Size: External Dimensions 243×φ198×H150mm
　　　　Internal Dimensions φ165×H85mm
Capacity: 1800cc
Weight: 2.2Kg
Material: Aluminum Alloy
Finish: Acrylic-based heat-resistant resin coating; interior with fluorine coating
Place of Manufacture: Takaoka City, Toyama Prefecture

＜Care Instructions / Precautions＞
・Before first use, wash thoroughly with neutral detergent and dry completely.
・Dishwasher safe. However, use only neutral detergent. Alkaline detergents may cause dark discoloration or a white powdery residue. They can also lead to peeling of the coating.
・Not suitable for microwave ovens, conventional ovens, or IH cooktops.
・Do not use metal utensils such as spatulas.
　Use utensils made of bamboo, wood, plastic, etc.
・The fluorine coating allows for easy cleaning. Avoid scrubbing vigorously with sponges, as this may cause the coating to peel.
・If the nonstick coating peels off, please contact us for re-coating service.
・This product is made of aluminum and has excellent heat conductivity. Freshly cooked food is extremely hot, so be careful to avoid burns.

※Please note that the color may differ slightly from the actual product due to photography conditions.